Farine de maïs rouge d’Astarac

4,20 TTC

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Description

Le maïs rouge d’Astarac est une variété ancienne de maïs population rustique originaire du sud du Gers et des Hautes Pyrénées. Les épis sont de couleurs Bordeaux, orange ou jaune.

Ce maïs est résistant à la sécheresse avec de très bonne valeur nutritive.

La farine de maïs rouge d’Astarac plus fine que la semoule de maïs. 

Elle peut être utilisée dans toutes les recettes en remplaçant une partie de la farine de blé par cette farine.

Informations complémentaires

Poids 0.452 kg

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